这次记录的是一个为期四天的断食(就是只喝水和茶,不吃任何含热量的东东).

断食是什么?

就是什么也不吃,一般有间歇性断食(16个小时不吃东西或者类似道理的变种)以及长时间断食(也有叫做辟谷).

讲相关的内容也是比较多,比如<轻断食>等等的书,以及描述减少热量摄入之后,对于生物体的变化等等.

个人觉得接触比较好的,生动的是两个视频:

bbc的一个视频节目<轻断食>,没找到官方链接,就不放了
以及雷神扮演者的一个真人纪录片:<克里斯·海姆斯沃斯：挑战极限>(第三集)(https://www.bilibili.com/bangumi/play/ss45205?spm_id_from=333.337.0.0)

里面有比较详细的原理解释;

这里会讲到一段时间不摄入热量之后,体内会产生各种各样变化(细胞自噬等等),网上资料大把,我就不赘述了.

但是这些细致描述,其实不能对人体复杂系统的复杂行为进行好的描述,个人觉得比较好的就是:

人体系统其实为食物相对短缺的情况设计调优,能很好地应对缺少食物的状态,吃不饱甚至一段时间不能吃的状态.
但是近几十年来,突然食物极大丰富,导致人体系统没法应对,进而失衡,出现各种问题,各种疾病肥胖以及加速衰老.
解决之道也简单,就是要回到真正符合身体状态的情况去,也就是低热量摄入.

长断食

连续几天不吃东西,也就是能把断食中的一些细胞自噬等进行一个更激烈的处理,但是这个方法相对极端,也没有得到正规医学界的推荐(我去三甲医院去问,医生对此并不认可).

但是我这里一直对这种比较感兴趣,所以决定一试,大致可以归类为去尝试铁人三项,冥想等等这一类的活动.

其结果上也让我比较满意,确实让我很大程度上重新认识了身体.

首先要做好功课,知道这个断食过程意味着什么,体内会发生什么变化(比如会出现酮供能时候的,口苦等感觉),认知和心理上是完全认可的状态.这样不会出现情绪上的巨大反感,而是一个比较期待和理解的状态,这个能极大降低不适.
注意补充水和电解质,截止到现在(24.12),我进行过3次的长时间断食,目标是96小时,但前两次是72小时和80小时,最后都是开始心慌因而终止,应该是电解质缺乏所致.最后一次,持续补充电解质,就是喝屈臣氏或者外星人的0卡电解质水就好.第三次没有任何问题.
中间其实不需要特别强的毅力,很多时候需要毅力对抗还是认知和心理准备不到位的情况,都好了之后,其实就比较自然地做下来了.当然也不能说很轻松.